De Elzas: wijnstreek met uniek klimaat

De Elzasser wijnstreek wordt beschermd tegen ongunstige weersinvloeden door de Vogezen, een bergketen die als een beschermende barrière tegen koude winden uit het westen fungeert. Hierdoor genieten de wijngaarden van de Elzas van een relatief droog en zonnig klimaat, perfect voor de rijping van druiven. Dit is ook de reden dat de noordelijk gelegen Elzas toch net zoveel zonuren kent als het zuiden van Frankrijk. De lange, warme zomers en milde herfsten zorgen voor een lang groeiseizoen, wat resulteert in druiven met een uitstekende balans tussen suiker en zuur.

Een ander opvallend kenmerk van het Elzas-klimaat is de lage neerslag, die wordt verklaard door de regenschaduw van de Vogezen.We hebben al vaak meegemaakt dat het koud en regenachtig was in de Vogezen terwijl je een paar kilometer verderop in de wijnstreek prachtig weer was en we heerlijk op een terras zaten. 

Omdat er minder regen valt zijn de de wijngaarden minder gevoelig voor ziekten die worden veroorzaakt door vocht, wat gunstig is voor de gezondheid van de druiven en de kwaliteit van de wijn.

Het microklimaat varieert echter binnen de regio, waardoor verschillende wijnstijlen kunnen gedijen. Van de koelere valleien waar delicate, aromatische witte wijnen gedijen tot de zonnige hellingen waar krachtige, complexe wijnen worden geproduceerd. De Grand Crus liggen daarom ook allemaal dicht tegen de Vogezen aan. Het diverse klimaat van de Elzas een schat aan mogelijkheden voor wijnmakers om te verkennen en te experimenteren.

Het unieke klimaat van de Elzas is niet alleen goed voor de wijngaarden, maar vormt de essentie van wat deze regio tot een geliefde regio maakt om te bezoeken. 

Kortom het Elzasser klimaat creëert de perfecte omstandigheden waarin de druiven gedijen en de wijn zijn karakteristieke smaak en aroma ontwikkelt.